低溫啤酒設(shè)備(equipment)的特點(diǎn)
低溫啤酒設(shè)備(equipment)包括：組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻(cooling)系統(tǒng)(Cooling System)、發(fā)酵(fermentation)罐及貯酒罐配套設(shè)備、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、電加熱、CIP 清洗(Clean)系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)、水處理系統(tǒng) 。設(shè)備分為簡裝、標(biāo)準(zhǔn)、豪華型三種，該設(shè)備具有小型化，原始（Original)化，精工細(xì)做、小批量生產(chǎn)(Produce)、高質(zhì)量、益(benefit)、外形豪華大方，彰顯尊貴。
生產(chǎn)不使用輔料和添加劑，啤酒設(shè)備(equipment)現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒，從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵(fermentation)→出酒，整個(gè)啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成，設(shè)備需要用電。釀造步驟（procedure)為：麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻(cooling)→發(fā)酵→出酒。
啤酒發(fā)酵(fermentation)屬于低溫下層發(fā)酵，口味純厚，穩(wěn)定（解釋:穩(wěn)固安定；沒有變動(dòng))，口感好，不經(jīng)熱處理，限度保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求生產(chǎn)(Produce)多種純正異域風(fēng)味的啤酒。
低溫啤酒設(shè)備(equipment)的特點(diǎn)：
1、德式低溫釀造設(shè)備(equipment)全部采用304食品級不銹鋼(不銹耐酸鋼)或紫銅(化學(xué)式Cu)精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光(解釋:磨擦使物體(如金器)光滑的過程)，外部采用不銹鋼拋亞光處理。
2、整體設(shè)備及管道布局美觀大方、外形古樸典雅。設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級連接，拆卸、組裝、移動(dòng)輕松靈活。保證了設(shè)備操作方便、安全。
3、主要設(shè)備水平度可調(diào)，性能(performance)穩(wěn)定（解釋:穩(wěn)固安定；沒有變動(dòng))，無跑、冒、滴、漏，無蒸汽外泄。同時(shí)具備完善的自動(dòng)清洗(Clean)系統(tǒng)，清洗方便、（thorough)，無殘留，保證釀造質(zhì)量。
4、主體設(shè)備(equipment)焊接精度（度）達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)，所有與麥汁、啤酒、清洗(Clean)劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門(作用:控制部件)均使用不銹鋼(不銹耐酸鋼)材料，保證出酒的衛(wèi)生與健康。
5、釀酒工藝操作方便簡單，只需一名釀酒人員即可
