如何增加酒店啤酒設(shè)備(equipment)的壽命(lifetime)？
500L糖化設(shè)備(equipment)，麥汁泵加變頻（frequency conversion)器后，使啤酒機(jī)械(Mechanics)節(jié)能顯著、保護(hù)完善、控制（control)精度（度）高、過(guò)載能力強(qiáng)、低頻轉(zhuǎn)距好、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。變頻器（Variable-frequency Drive)在啤酒機(jī)械上的應(yīng)用。
變頻（frequency conversion)器可提供穩(wěn)定而的轉(zhuǎn)速(speed)。功能控制可實(shí)現(xiàn)電機(jī)，每臺(tái)加減速，以使麥汁運(yùn)行平穩(wěn)。
增加麥汁的清亮度，使制取的麥汁更加的清亮，啤酒中的麥芽雜質(zhì)更少，增加了啤酒的口感，啤酒質(zhì)量得到很大程度的提升。
同時(shí)也把自然過(guò)濾改為機(jī)械(Mechanics)式過(guò)濾方式方法，縮短了啤酒生產(chǎn)時(shí)的過(guò)濾時(shí)間。
與此同時(shí)變頻器（Variable-frequency Drive)被應(yīng)用在設(shè)備的機(jī)械(Mechanics)攪拌中。例如過(guò)濾槽，糖化鍋等，實(shí)現(xiàn)了攪拌馬達(dá)的無(wú)變速。實(shí)現(xiàn)了更高的啤酒釀造工藝要求。
該機(jī)用上變頻器和PLC后，控制（control)靈活方便，可靠性非常高，節(jié)約了電能，生產(chǎn)(Produce)效率有很人的提高。優(yōu)良的性能使變頻器在啤酒設(shè)備機(jī)械行業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升。
500L酒店型啤酒設(shè)備使用操作時(shí)，如何使設(shè)備使用周期增加呢？
具體操作如下：
一：整體設(shè)備(equipment)的粉碎系統(tǒng)：使用正確的粉碎方法，麥芽不能太濕，使粉碎機(jī)磨盤(pán)粘有較多粘稠物料，每次粉碎完畢后，清理磨盤(pán)雜質(zhì)。正常操作時(shí)，如果粉碎機(jī)粘有稠物料，要清理完畢后，再進(jìn)行粉碎。
二：糖化系統(tǒng)：1.加熱時(shí)注意水要漫過(guò)加熱管或者說(shuō)漫過(guò)加熱壁；2.當(dāng)過(guò)濾難過(guò)濾時(shí)，要松動(dòng)麥糟層后，再起動(dòng)攪拌器，不要硬起動(dòng)攪拌電器3.麥汁泵：不能開(kāi)啟閥門(mén)(作用:控制部件)較小，進(jìn)行憋泵進(jìn)料，容易電機(jī)燒損；3操作完畢后要進(jìn)行外觀清洗(Clean)，污垢(soil)多時(shí)，不能用硬質(zhì)物品擦洗，以免破壞罐體外壁。
三：發(fā)酵系統(tǒng)：1.發(fā)酵時(shí)，要注意發(fā)酵罐的壓力要求，不要超壓操作；2.當(dāng)降溫時(shí)，不能急速降溫，造成內(nèi)壁結(jié)冰；3.發(fā)酵各儀表一年檢修一次，確定各儀表正常，以免操作失誤，破壞罐體內(nèi)部；4.發(fā)酵罐外壁要定期進(jìn)行清理，每操作完一次，都要進(jìn)行外壁清洗(Clean)。5.內(nèi)部定期進(jìn)行酸洗除去罐內(nèi)的啤酒石。
四：制冷系統(tǒng)：不影響散熱(Dissipate heat)的情況下，加蓋擋雨棚。2.使用中溫機(jī)時(shí)，不能將冰水溫度（temperature)降的太低，控制在合理的范圍內(nèi)。3.避免制冷機(jī)長(zhǎng)時(shí)間工作，做好相應(yīng)的保護(hù)措施（指針對(duì)問(wèn)題的解決辦法)。
五：控制（control)系統(tǒng)：1.首先確保電壓在正常范圍之內(nèi)，電壓不能過(guò)大；電器原件損壞后，要馬上更換；控制柜后隔開(kāi)，保持干燥。2.控制柜建議安裝散熱(Dissipate heat)風(fēng)扇和通風(fēng)口。
整體設(shè)備，操作環(huán)境要天天清理，保持罐體外部的衛(wèi)生。儀器儀表定期維護(hù)?？刂疲╟ontrol)系統(tǒng)定期維護(hù)。設(shè)備定期維護(hù)，查看機(jī)械連接處是否缺少潤(rùn)滑油等。做到一月一小維護(hù)，一年一大維護(hù)。
